Istanbul et Cappadoce : du Bosphore aux cheminées des fées
Partez pour un périple d’une semaine à la découverte d’Istanbul, capitale de trois Empires – byzantin, romain, et ottoman – et de la Cappadoce, région aux paysages lunaires, en passant par Göreme, Uçhisar et Urgup.
Rive du Bosphore, Grand bazar, Mosquée Bleue, Corne d’or… Istanbul regorge de merveilles architecturales témoignant du cosmopolitisme de la ville et de ses habitants. Laissez-vous séduire par le rythme de vie trépidant des Stambouliotes dans une atmosphère magnétique. Puis, plongez-vous dans la magie et le mystère de la Cappadoce, une destination qui a fasciné les voyageurs depuis les temps anciens. C’est ici que des milliers d’années d’intense erosion éolienne et fluviale ont recouvert de cendres volcaniques tendres les sols, offrant l’un des spectacles les plus fascinants du monde avec ses cônes aux formes tourmentées que sont les cheminées de fées, ses vallons, ainsi que ses canyons. Tout un programme qui invite au voyage dans les deux régions les plus mystiques de la Turquie.
PROGRAMME DU VOYAGE
Un véhicule avec chauffeur privé vous accueillera à l’aéroport (aéroport international d’Istanbul ou aéroport Sabiha Gökçen) pour vous conduire à votre hôtel ou appartement.
Istanbul est une ville multimillénaire qui fut la capitale de 3 empires : byzantin, romain et ottoman. Nous vous proposons une journée de visite guidée en immersion à la découverte de cet héritage passionnant.
La journée commencera par la visite de la Citerne Basilique, lieu mythique et envoûtant ayant servi de réservoir d’eau à la ville mais aussi de décor à un film James Bond, suivie par la visite du monument emblématique d’Istanbul : la Mosquée Sainte-Sophie / Ayasofya-i Kebir Cami-i Şerifi (anciennement la Basilique Sainte-Sophie), construite au 6ème siècle. Nous vous proposons ensuite une petite pause-café ou thé sur une terrasse panoramique depuis laquelle vous pourrez jouir d’une vue magnifique sur toute la ville et ses monuments. Vous irez ensuite visiter la somptueuse Mosquée Bleue, qui tire son nom des magnifiques faïences d’Iznik recouvrant son intérieur. Puis, un détour par le Grand Bazar vous sera proposé afin d’y faire une pause-déjeuner dans un endroit local
En deuxième partie de journée nous irons visiter le Grand Bazar et ses hans (petits ateliers) construit en 1455, lequel, avec ses 4000 magasins, fut le centre du commerce de Constantinople. Vous découvrirez également la mosquée de Süleymaniye, la plus grande mosquée impériale d’Istanbul construite par l’architecte Sinan (Le Da Vinci Ottoman) sous le règne de Soliman le Magnifique.
La journée s’achèvera par un thé sur l’une des terrasses avoisinantes d’où vous pourrez admirer la vue sur la Corne d’or, le Bosphore et la ville.
Nous vivrons une journée typiquement stambouliote à la découverte de deux quartiers emblématiques et trépidants d’Istanbul aux confins de deux continents. Le premier quartier, celui de Beşiktas est situé sur la rive européenne d’Istanbul. Ce quartier résidentiel, familial et étudiant ne manque pas d’animations. Organisées comme un petit village, ses petites ruelles sont pleines de vie et ses magasins, restaurants bars et terrasses de cafés ne désemplissent pas. Très réputé également pour sa « street-food » omniprésente à travers les nombreuses échoppes qui jalonnent le parcours, c’est l’occasion de goûter à quelques spécialités locales.
Place ensuite au quartier d’Üsküdar situé sur la rive asiatique, de l’autre côté du Bosphore. Autres ambiances, autres humeurs, il s’agit d’un des quartiers les plus anciens d’Istanbul. Très familial mais aussi quelque peu conservateur. Dans la journée, il s’anime avec son marché local où fourmillent touristes et habitants en quête de quelques mets exotiques.
Lors de cette journée unique, nous vous proposons une immersion dans le quotidien des Stambouliotes et de découvrir les contrastes d’Istanbul en passant d’un quartier profondément laïc, jeune et étudiant à un quartier plus conservateur et familial.
Un véhicule avec chauffeur privé effectuera votre transfert depuis votre hôtel ou appartement vers l’aéroport d’Istanbul pour un vol en partance vers l’aéroport de Nevşehir ou Kayseri. Un second transfert privé vous conduira à votre hôtel en Cappadoce. Nous proposons également la location de voiture disponible dès votre arrivée à l’aéroport de Nevşehir ou de Kayseri.
Randonnée à cheval : Nous vous proposons une ballade à cheval, destinée aux cavaliers aguerris à la recherche d’une randonnée dynamique, pendant 2, 3 ou 4 heures afin de vous faire découvrir des paysages lunaires insolites, cônes rocheux, tuf, qui ont fait la réputation de la Cappadoce. À travers ses nombreuses vallées et chemins, vous apprécierez vous lancer dans de grands galops ! Le parcours comprend entre autres les vallées Rose ou Rouge, la vallée de l’Amour ou ses alentours, à l’écart de la foule.
Les vallées parcourues durant cette ballade dépendront d’une part des conditions météorologiques et d’autre part, de votre aisance à cheval.
Cours de cuisine anatolienne en Cappadoce : À l’entrée du petit village d’Ayvali situé à quelques kilomètres d’Urgup, un habitant, Tolga, a décidé il y a quelques années de donner des cours de cuisine turque chez lui, épaulé par sa femme et sa mère. Tout y est ultra local, de la maison au style vestimentaire des dames en passant par les fourneaux ainsi que les plats étudiés et dégustés à la fin du cours. On y apprend la cuisine régionale, ses techniques et ses saveurs. Tolga et sa famille vous apprendrons différents mêts que vous dégusterez par la suite dans une ambiance conviviale. Ce lieu hors du commun vous permettra non seulement d’en apprendre plus sur la cuisine turque mais aussi de découvrir l’intérieur d’une maison typique d’Anatolie.
Dans un paysage saisissant sculpté par l’érosion, la vallée de Göreme, site classé au patrimoine mondial de l’Unesco, abrite des sanctuaires rupestres, témoignages irremplaçables de l’art byzantin de la période post-iconoclaste, ainsi que des habitations, des villages troglodytiques et des villes souterraines, vestiges d’un habitat humain traditionnel dont les débuts remontent au 4ème siècle. Véritable musée à ciel ouvert, elle présente notamment des fresques datant du 10ème au 13ème siècle. La vallée dévoile ses richesses au fil de la visite de l’église au Serpent, l’église à la Boucle, le Réfectoire.
La vallée de Zelve, un centre religieux chrétien important entre le 9ème et 10ème siècle, complète le programme de cette journée de visites. On parcourt 3 vallons jalonnés d’habitations troglodytiques, de mosquées, de tunnels, de petites églises tout en appréciant les vues panoramiques des vallées rouges et roses de Göreme et de la vallée de Dervent.
Dans l’après-midi, une petite marche d’environ 1h30 dans la vallée de Güllüdere, également connue sous le nom de la « Vallée des Amours », est proposée. Au retour de la promenade, il est possible de visiter une cave à vins à Urgup, village viticole de renom.
Avant de rejoindre l’aéroport, cette journée est propice à la flânerie dans les ruelles typiques des vieux quartiers, visiter un musée ou faire du shopping.
Vous pourrez rejoindre l’aéroport en transfert privé ou avec votre voiture de location.
Kadiköy, autrefois nommée Chacéldoine, citée construite avant Byzance par ceux que le roi Byzas qualifiait d’aveugles, constitue aujourd’hui un vibrant quartier au cœur d’Istanbul. C’est ici, fief de l’opposition mais aussi des supporteurs du club de football de Fenerbahçe, que l’on réinvente sans cesse la culture de la ville et du pays depuis plusieurs centenaires. Un grand nombre d’artistes, de rockeurs, d’acteurs, d’écrivains, de musiciens ou de dessinateurs sont passés par là et y ont fondé une culture à part entière.
Aujourd’hui, l’arrondissement ne cesse d’attirer toutes sortes de personnes non seulement par son dynamisme économique mais aussi la qualité de vie qu’elle offre aux nouveaux arrivants. Nous vous proposons une visite de ce quartier surprenant en arrivant en bateau dans le çarşı – marché en français – dans lequel grouillent à toute heure les locaux en visite de cet incroyable bazar qui mêle tradition et modernité.
Nous y verrons les cafés et boutiques hipster qui côtoient un incroyable marché de fruits, d’épices, de poissons, de pâtisseries historiques, et autres denrées en tous genres. Le quartier de Kadiköy représente aussi un véritable vortex intellectuel; lors de cette demi-journée, nous vous raconterons le parcours de ces artistes hors du commun, nous vous ferons découvrir la culture du Ebru, tradition ancestrale turque de peinture sur eau, aujourd’hui visible dans de nombreux domaines comme la mode, le cinéma ou l’art contemporain. Nous vous parlerons aussi de la culture rock et gauchiste du quartier en vous emmenant à la rencontre des locaux.
Un véhicule avec chauffeur privé effectuera votre transfert depuis votre hôtel ou appartement vers l’aéroport de départ (aéroport international d’Istanbul ou aéroport Sabiha Gökçen).
NOS SUGGESTIONS POUR PARFAIRE CE VOYAGE
EN CAPPADOCE
SURVOL DE LA CAPPADOCE EN MONTGOLFIÈRE : c’est l’occasion de survoler dans le calme absolu sous les couleurs de l’aube, les majestueux paysages de la Cappadoce érodés par le temps et les vents : cheminées de fées, gorges et vallons profonds, plaines composées de résidus volcaniques mais aussi les villages troglodytes jadis habités par les moines Byzantins. Un moment magique et inoubliable qui est un incontournable en Cappadoce.
ATELIER DE POTERIE PRÈS D’AVANOS : la poterie est un art ancestral de Cappadoce, sa poterie en terre rouge distinctive en fait sa réputation depuis les hittites de l’âge de bronze. Cet art n’est pas seulement décoratif, il a servit pendant des siècles à stocker les divers aliments, boissons et autres biens à travers les siècles. Nous vous proposons un atelier de poterie avec un artisan francophone dans le village de Çavuşin situé à coté d’Avanos.
LES VALLÉES DE LA CAPPADOCE À VÉLO : dans un paysage saisissant sculpté par l’érosion, la vallée de Göreme et ses environs abritent des sanctuaires rupestres, témoignages irremplaçables de l’art byzantin. La vallée dévoile ses richesses au fil de la visite à vélo. Vous y découvrez la forteresse d’Uçhisar, la vallée de l’Amour, la forteresse de Çavuşin, la vallée de Güllüdere, la rivière de Kizilçukur Zemi, et la vallée des cheminées de fées.
À ISTANBUL
CROISIÈRE EN PETIT GROUPE SUR LE BOSPHORE : embarquez en petit groupe avec l’équipe de Too Istanbul sur un bateau privé pour une croisière de 3 heures entre Europe et Asie. Un moment incontournable à vivre au coucher du soleil en partageant un apéritif de produits locaux tout en découvrant l’histoire et les anecdotes d’une ville millénaire, ainsi que son actualité en compagnie d’un guide passionné. En savoir plus
CROISIÈRE EN BATEAU PRIVÉ SUR LE BOSPHORE : un tour en bateau à Istanbul est un moment inoubliable. Naviguez sur les flots du Bosphore en compagnie d’un équipage expérimenté et découvrez de plus près les deux ponts suspendus mythiques de la mégalopole, les bâtiments historiques et les luxueuses demeures en bois, vestiges de l’Empire ottoman. En savoir plus
MASSAGE AU HAMMAM HÜRREM SULTAN : les bains turcs demeurent pour les voyageurs une image forte et une expérience inédite et singulière. Succombez à un massage de 45 minutes au hammam Hürrem Sultan, joyau datant du 16ème siècle, situé entre la mosquée Bleue, l’ancienne Basilique Sainte-Sophie et le temple de Zeus. En savoir plus
DÉGUSTATION DE VIN À BEYOĞLU : Shiraz, Narince, Emir, Öküzgözü… Laissez-vous tenter par une escapade dans l’une des caves à vin de Beyoğlu, au coeur d’Istanbul, pour y déguster des vins turcs aux cépages très variés provenant de différentes régions de Turquie et découvrez le visage moderne de ce pays viti-vinicole. En savoir plus
Ce qui vous attend pendant ce séjour :
VOTRE VOYAGE À PERSONALISER
Cette proposition de voyage est 100% personnalisable selon vos envies. Vous pouvez modifier la durée du séjour, l’hébergement, les activités et services. Notre équipe vous accompagne pour organiser votre voyage parfait !
HÔTELS & SERVICE DE CONCIERGERIE
Hôtels
Nous vous proposons de réserver votre hébergement aux meilleures offres parmi une sélection d’hôtels à Istanbul et en Cappadoce, en fonction de vos envies, de vos besoins, et de votre budget.
À Istanbul, ces hôtels sont situés dans des quartiers centraux, locaux, sympathiques et pratiques au en matiere de transport. Istanbul est une ville passionnante, pleine de contrastes et qui offre de nombreuses activités (restaurants, expos, concerts, bars, musées…), mais c’est aussi une immense mégalopole de plus de 16 millions d’habitants, ainsi, le choix du quartier est important pour profiter pleinement de votre séjour.
Notre sélection répond à toutes les demandes, en passant par les grandes chaînes hôtelières internationales telles que le Park Hyatt Istanbul, le JW Marriott Istanbul Bosphorus, aux magnifiques palaces historiques qui longent le Bosphore comme le Çirağan Palace Kempinski et le Four Seasons Bosphorus, ou encore aux hôtels de charme plus intimistes dits « boutiques », à l’instar de Vault Karaköy, de Georges Hotel Galata, de Corinne Hotel ou de Hammamhane, et enfin, à l’ADN branché et sophistiqué comme le Soho House Istanbul entre autres. Faites-nous part de vos critères et nous saurons vous adresser une offre selon vos envies pour un voyage réussi.
Optez également pour l’un des hôtels de charme typique de la Cappadoce : Taşkonaklar, Argos, Aya Kapadokya, Sota Cappadocia, et Kale Konak.
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