Où boire un verre à Istanbul ?

La nuit à Istanbul est aussi vibrante que ses journées. Si vous cherchez à vous détendre avec un verre en main, vous serez ravi de découvrir que la ville offre une multitude de bars et de lieux nocturnes. Comme dans toutes les grandes villes du monde, chaque quartier propose une ambiance unique, adaptée à chaque style et préférence. Pendant la semaine, les bars se remplissent dès la fin de la journée de travail, tandis que le week-end, ils deviennent des hauts lieux de festivités pour les résidents locaux. Pour vous aider à naviguer dans cette profusion d’options, notre article est organisé par zones et par établissements, offrant ainsi une palette variée pour garantir des soirées sympas à Istanbul.

Voici votre guide ultime pour boire un verre à Istanbul :

Le quartier de Beyoglu 

Beyoğlu, s’étendant de la place Taksim à Galata le long de l’avenue d’Istiklal, est redevenu ces deux dernières années un quartier dynamique et un haut lieu pour ceux qui cherchent à faire la fête ou simplement prendre un verre.

Pour plus d’info sur la zone de Beyoğlu : le district de Beyoğlu

Après une période de déclin due à des décisions municipales peu favorables, le quartier a su renaître et propose désormais une pléthore de bars, restaurants, et lieux de vie nocturne. Cette résurgence a fait de Beyoğlu un incontournable pour les voyageurs et les locaux en quête d’ambiances vibrantes et diversifiées au cœur d’Istanbul.

Le quartier se divise en plusieurs secteurs distincts qui attirent chacun une foule particulière: Asmalı Mescit, avec ses ruelles sinueuses, est truffé de bars et de petits restaurants qui reflètent le charme historique et moderne de la zone. Karaköy, quant à lui, a su évoluer en un coin tendance surtout depuis l’ouverture de Galata Port, attirant une clientèle bobo qui se mêle aux boutiques de créateurs et aux cafés artistiques. Cihangir est le repère des hipsters et des expatriés, offrant une ambiance décontractée et une vie nocturne animée qui attirent ceux en quête d’une expérience locale authentique et branchée. Ces quartiers, bien que distincts, partagent une proximité avec la vieille ville et sont des incontournables pour quiconque souhaite s’immerger dans le cosmopolitisme d’Istanbul. Voici quelques adresses :

Simone : situé dans un bâtiment de 1895 magnifiquement restauré, le bar-terrasse de Simone au Ruz Hotels propose une vue sur la Tour de Galata et la Corne D’Or, surtout au coucher du soleil. Simone possede une carte de cocktails raffinée, et les weekend vous pourrez boire un verre avec la musique d’un DJ jusqu’à 1h du matin.  Notez que c’est également un restaurant sympa aux influences méditerranéennes.

Adresse :  Asmalı Mescit, General Yazgan Sk. No:6, 34430 Beyoğlu/İstanbul

Pour plus de rooftop consultez notre article : les plus belles terrasses d’Istanbul

Varuna Gezgin : ce bar unique sur l’Istiklal Caddesi vous transporte dans un voyage mondial dès que vous franchissez le seuil. Le propriétaire est un globe trotteur qui a ramené avec lui des objets du monde entier exposés dans le bar. Avec son décor captivant et un menu varié, Varuna Gezgin est un arrêt obligatoire pour ceux qui cherchent à savourer des boissons internationales dans un cadre hors du commun.

Adresse :  Şahkulu, Kumbaracı Ykş. No:79, 34421 Beyoğlu/İstanbul

Monkey : perché dans les hauteurs de Şişhane en haut d’un batiment historique, le  Monkey bar offre une vue envoûtante sur la Corne D’Or et est un des plus beaux endroit pour voir un coucher de soleil. Ce bar est aussi idéal pour admirer les lumières d’Istanbul de nuit, tout en profitant d’une carte de cocktails excellents, complétée par des performances de DJ certains soirs.

Adresse : Evliya Çelebi, Nejat Eczacıbaşı Binası, Şişhane Sk., 34433 Beyoğlu/İstanbul

Geyik : situé à  Cihangir, Geyik offre une atmosphère de bar de quartier où l’on peut déguster des cocktails classiques et originaux. Ne partez pas sans avoir essayé les signatures telles que Birds and the Bees à la lavande ou le Polo au gingembre frais.

Adresse : Cihangir, Akarsu Ykş. Sok. No:22, 34433 Beyoğlu/İstanbul – Avrupa

Frankie Galataport : c’est un magnifique bar / restaurant en double étage avec une terrasse offrant des vues panoramiques sur la péninsule historique et le Bosphore, Frankie excelle dans la cuisine MediterrAsian, mélangeant habilement les influences méditerranéennes et asiatiques, avec des touches de cuisines indienne, thaï, vietnamienne et coréenne. C’est un endroit parfait pour boire un verre, et les weekends vous pourrez vous y déhancher au son des DJ.

Adresse : Kılıçali Paşa, Galataport, Meclis-i Mebusan Cd. O Blok Kat:2, 34433 Beyoğlu/İstanbul

Popülist Galataport : rapidement devenu un des bars favoris du Galataport grâce à son ambiance et sa vue, The Populist est un grand pub proposant ses propres bieres et un menu varié, avec des burgers, tacos, hot-dogs et bien d’autres !

Adresse : Galataport, Kılıçali Paşa Mah. Meclis-i Mebusan Cad L5 Blok No: 8/2D Kat: Zemin +1, 34433 Beyoğlu/İstanbul

Parantez : ce bar petit bar authentique et dynamique à Asmalımescit est toujours animé, offrant un espace parfait pour se détendre avant un événement, après le travail ou avant de sortir en ville.

Adresse : Kemankeş Karamustafa Paşa, Mumhane Cd. No:28, 34425 Beyoğlu/İstanbul

James Joyce Irish Pub : c’est un pub classique irlandais à Beyoğlu, James Joyce est réputé pour son ambiance chaleureuse, ses performances live et pour diffuser d’innombrables sports sur ses nombreuses télévisions.

Adresse : Hüseyinağa, Balo Sk. No:26, 34435 Beyoğlu/İstanbul

Nişantaşı, Beşiktaş, et Bomonti

Nişantaşı, Beşiktaş, et Bomonti forment un trio dynamique au cœur d’Istanbul, chacun avec son caractère distinct, et chacun brillant par son caractère unique, illustrant parfaitement la diversité de cette métropole vibrante.

Topağacı, situé dans le quartier chic de Nişantaşı à Istanbul, se démarque comme un endroit vibrant et branché, abritant une sélection diverse de restaurants, bars, cafés qui reflètent la culture culinaire cosmopolite de la ville. Ce quartier se distingue non seulement par sa proximité avec des zones emblématiques comme Taksim et Galata mais aussi par son atmosphère jeune et dynamique, souvent comparée aux capitales européennes pour son style de vie urbain moderne et ses options de vie nocturne​

Beşiktaş, quant à lui, est le cœur palpitant de la jeunesse et de la vitalité d’Istanbul. Ce quartier populaire et dynamique est réputé pour sa scène de street food animée, où étudiants et jeunes professionnels se mêlent dans une atmosphère décontractée. Les rues de Beşiktaş sont constamment animées, offrant tout, des cafés et bars accueillants aux senteurs des inombrables différents mets qui cuisent à longeur de journée.

Rejoignez notre promenade culinaire sur deux continents pour découvrir Besiktas plus en profondeur

Bomonti, autrefois industriel, s’est transformé en un centre urbain florissant grâce à des initiatives comme l’installation de la salle de concert Babylon. Cette renaissance a transformé une ancienne fabrique de bière en un quartier artistique où les bars, les restaurants et les galeries d’art abondent, attirant des créatifs et des amateurs d’art de toute la ville. Bomonti est devenu un exemple emblématique de la rénovation urbaine, combinant patrimoine industriel et culture contemporaine dans un espace vibrant et moderne.

La rue Ilhamur Yolu Sk, la rue des bars de Nişantaşı : la rue Ihlamur Yolu Sk, dans le quartier de Nişantaşı à Istanbul, est célèbre pour ses bars branchés qui attirent une clientèle diversifiée. Parmi eux, Hunhar offre une ambiance décontractée parfaite pour des discussions autour d’une bière, tandis que Grotesk se distingue par son menu délicieux dans un cadre de bistro moderne. Karloff attire les amateurs de cocktails avec son élégant bar à billard, et Efendi, le plus chic de la rue, est le lieu incontournable pour danser sur des rythmes turcs pendant le week-end. Chaque bar reflète une facette unique du dynamisme de Nişantaşı, rendant cette rue un véritable hotspot pour les noctambules.

Adresse : hlamur Yolu Sk. No:28, Topağacı, 34365 Şişli

Joker No 19 Beşiktaş : c’est un de nos lieux préférés de Beşiktaş, le Joker No:19 est un immense hangar recouverti en bar et connu pour son atmosphère conviviale, parfait pour des soirées détendues entre amis, ainsi que pour prendre l’apéro !

Adresse :  Sinanpaşa, Beşiktaş Cd. No:19, 34353 Beşiktaş/İstanbul

Dekk Nişantaşı : Dekk à Nişantaşı se distingue non seulement comme un carrefour culinaire mais aussi comme un hotspot pour les amateurs de vie nocturne à Istanbul. Cet espace ouvert attire avec son ambiance décontractée et son design moderne, idéal pour prendre l’apéro quand il fait beau. Au-delà de sa variété de stands de nourriture, Dekk est un lieu vibrant grâce à ses sessions de DJ qui animent l’atmosphère. On peut  y déguster un cocktail ou une bière fraîche tout en écoutant de la musique face à une vue sur le Bosphore.

Adresse : Harbiye,Darülbedai Caddesi No:4, 34100 Şişli/İstanbul

Spago : situé au dernier étage de l’hôtel St. Regis à Nişantaşı, Spago de Wolfgang Puck combine une vue impressionnante avec une cuisine fusion évolutive qui tire parti des produits de saison. À l’heure de l’apéro vous pourrez déguster un cocktail avec une vue sur le Bosphore et le soir venu y faire la fete dans une ambiance plutot sélecte !

Adresse :  Harbiye, Mim Kemal Öke Cd. No:35, 34365 Şişli/İstanbul

Popülist Bomonti Ada : c’est un lieu incontournable pour les amateurs de bière artisanale et de bonne musique. Situé au cœur du vibrant Bomontiada, une ancienne fabrique de bieres transformée en espace culturel et artistique, Popülist est connu pour son ambiance décontractée et son cadre industriel chic. Le bar brasse sa propre bière, offrant une gamme variée qui plaît aux connaisseurs. L’endroit se distingue également par sa programmation musicale, souvent animée par des DJ locaux et internationaux qui assurent une ambiance festive tout au long de la nuit.

Adresse :  Cumhuriyet, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası, Birahane Sk. No: 1/D, 34381 Şişli/İstanbul

Kadıköy

Kadıköy, situé sur la rive asiatique d’Istanbul, est un arrondissement vibrant où règne une ambiance bohème et laïque. Ce quartier de classe moyenne, bien que moins fréquenté par les touristes, est une destination incontournable pour ceux qui cherchent à découvrir la vie nocturne locale et authentique. Idéal pour une escapade en début de soirée, Kadıköy propose une multitude de bars et de cafés où l’on peut savourer des boissons dans une atmosphère détendue. Le voyage en bateau ajoute une touche d’aventure à l’expérience!

Pour plus d’information, consultez notre article : une visite sur la rive asiatique à Kadıköy

Bina : Bina à Kadıköy est un établissement unique qui captive par son ambiance chaleureuse et son cadre convivial. Situé dans un bâtiment de trois étages, ce lieu se distingue par son jardin agrémenté d’une fontaine ornée d’une statue de lion, créant une atmosphère à la fois accueillante et élégante. Ce bar organise également divers événements culturels et musicaux, rendant chaque visite unique.

Adresse : Caferağa, Kadife Sk. No:26, 34710 Kadıköy/İstanbul

Townhouse : le tres chic bar Townhouse à Kadıköy est une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails sur la rive asiatique d’Istanbul. Ce bar se distingue non seulement par son ambiance coloniale, mais aussi par son menu de cocktails diversifié. Ce lieu tendance attire particulièrement après le coucher du soleil, quand l’ambiance monte et les cocktails comme le limoncello maison se dégustent dans un cadre élégant.

Adresse : Suadiye, Plaj Yolu Sk. No13, 34740 Kadıköy/İstanbul

Karga : c’est un des bars emblématique d’Istanbul, connu pour son ambiance unique et son décor artistique. Situé au cœur de Kadıköy, ce bar attire une foule bohème avec son intérieur éclectique garni d’objets d’art et de mobilier vintage. Le lieu offre également une programmation régulière d’événements culturels, incluant des performances live et des DJ sets qui attirent une foule jeune et branchée. L’accès au bar peut être un peu mystérieux, car il n’y a pas de signe évident à l’entrée, juste une petite figure de corbeau, mais cela ajoute au charme et au caractère secret du lieu.

Adresse : Caferağa, Kadife Sk. No:16, 34710 Kadıköy/İstanbul

Les quartiers du Bosphore

Le long du Bosphore, sur la rive européenne d’Istanbul, s’étendent des quartiers opulents et sélects, véritables havres de la jeunesse dorée et des riches stambouliotes. Loin d’être juste des lieux résidentiels tranquilles, ces quartiers vibrent également au rythme des soirées élégantes et des célébrations festives. Ici, le luxe est omniprésent, et les bars ainsi que les clubs exclusifs attirent une clientèle chic à la recherche de lieux uniques pour leurs soirées. Entre cocktails raffinés et soirées, ces quartiers du Bosphore sont le théâtre de la vie nocturne sophistiquée d’Istanbul, où la jeunesse aisée aime se retrouver pour profiter de nuits inoubliables dans un cadre magnifique.

Découvrez avec nous le Bosphore en croisière privée ou en croisière en petit groupe

Lucca : situé dans le quartier chic de Bebek au bord du Bosphore, est une véritable institution pour les amateurs de vie nocturne à Istanbul. Réputé pour son ambiance sophistiquée, Lucca attire une clientèle élégante grâce à ses cocktails créatifs et sa cuisine contemporaine. Ce bar branché est parfait pour une soirée animée et combine un excellent service avec une atmosphère vibrante au cœur du quartier huppé de Bebek.

Adresse : Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:51, 34342 Beşiktaş/İstanbul

La Boom : La Boom à Emirgan se distingue par sa terrasse offrant une vue splendide sur le Bosphore, particulièrement agréable en été. Les visiteurs peuvent y déguster des cocktails créatifs comme l’Esperanza et le Damage, dans une ambiance décontractée. Cette terrasse est idéale pour profiter des soirées estivales, donc pensez à réserver à l’avance pour sécuriser une place.

Adresse :  Emirgan, Sakıp Sabancı Cd. No:14/A, 34467 Sarıyer/İstanbul

Sunset Grill & Bar : le Sunset Grill & Bar est un lieu prisé d’Istanbul, connu pour sa vue imprenable sur le Bosphore depuis sa terrasse spacieuse, surtout pendant les mois d’été. Offrant une cuisine riche et variée qui mélange les saveurs de la Méditerranée et du Japon, ce restaurant-bar attire une clientèle élégante. C’est l’endroit idéal pour un dîner raffiné ou un verre en soirée, dans un cadre où le luxe et le panorama exceptionnel sur Istanbul se rencontrent harmonieusement.

Adresse : Kuruçeşme Mahallesi Ulus Park, Yol Sokağı No:2, 34345 Beşiktaş/İstanbul

Goose No.25 : Goose No. 25 à Kuruçeşme est un bar chic qui se distingue par son cadre à la fois élégant et accueillant, doté d’espaces intérieurs et extérieurs. C’est un endroit populaire pour ceux qui recherchent une atmosphère détendue avec de la musique live de DJ en soirée

Adresse :  Arnavutköy, Kuruçeşme Cd. 25B, 34345 Beşiktaş/İstanbul

Alexandra Cocktail Bar : ce bar immeuble de 4 étages, situé à Arnavutköy sur les rives du Bosphore, est réputé pour sa sélection raffinée de cocktails, mélangeant habilement classiques revisités et créations originales. Cet établissement attire une clientèle élégante grâce à son ambiance sophistiquée et son cadre exceptionnel avec vue sur le détroit. Le bar est un choix parfait pour ceux qui cherchent à décompresser après une journée chargée ou à profiter d’une soirée animée avec une vue imprenable sur les lumières scintillantes d’Istanbul.

Adresse : Arnavutköy, Bebek Arnavutköy Cd No:50, 34345 Beşiktaş/İstanbul

La vieille ville, Sultanahmet

Le quartier de Sultanahmet, au cœur historique d’Istanbul, est plus connu pour ses impressionnants monuments tels que la Mosquée Bleue et Sainte-Sophie que pour sa scène nocturne. Cependant, il offre des options pour ceux qui cherchent à prendre un verre dans un cadre empreint d’histoire.

Pour visiter Sultanahmet avec nous, voici notre article sur la vielle ville d’Istanbul.

Olden 1772 : Olden 1772, niché dans le bâtiment historique de Muhsinzade Hanı à Eminönü, offre un cadre élégant pour savourer un verre dans l’atmosphère chargée d’histoire d’Istanbul. Ce bar, partie intégrante de l’hôtel Han 1772, séduit par son architecture imposante et son ambiance raffinée. Il est célèbre pour ses cocktails signature tels que « 1772 » et « Olden Margarita », qui sont des incontournables pour les connaisseurs. C’est le lieu idéal pour ceux qui cherchent à profiter d’un moment de détente dans un cadre spectaculaire, avec une touche d’histoire ottomane.

Adresse : Hobyar, Mimar Vedat Sk. No:3, 34112 Fatih/İstanbul

Vous trouverez bien évidemment des centaines de bars qui ne sont pas dans notre liste lors de votre séjour, mais l’éventail d’adresses que nous avons notées plus haut vous permettra de bien profiter de votre séjour à Istanbul. Un conseil, n’ayez pas peur de vous y aventurer même si ça peut vous sembler un peu loin des monuments et des zones touristiques car vous y découvrirez les différentes facettes d’Istanbul, là où il fait bon vivre !