Tous nos conseils et recommandations pour un beau réveillon à Istanbul

Comme chaque année, nous partageons avec vous nos recommandations pour célébrer le nouvel an dans la seule ville au monde à cheval entre l’Europe et l’Asie : Istanbul. Notre article « spécial 31 décembre » vous aidera à préparer votre soirée pour fêter la Saint-Sylvestre dans l’un des nombreux établissements de la ville ou lors d’événements que nous avons sélectionnés pour vous. Entre restaurants, boîtes de nuit et concerts, voici quelques adresses et conseils pour profiter au mieux de votre soirée du mardi 31 décembre 2024 à Istanbul !

UN PEU D’HISTOIRE

En savoir un peu sur le réveillon du Nouvel An en Turquie et quelques conseils : 

À peine arrivé, vous remarquerez rapidement l’attrait des stambouliotes pour cette fête lors de vos promenades dans certains quartiers. Les décorations de Noël ornent richement les rues et les bâtiments, les guirlandes lumineuses et les sapins sont omniprésents. À l’image des célébrations de Noël en Occident, les Stambouliotes fêtent le nouvel an. L’arbre de Noël, élément indispensable des festivités, est d’ailleurs appelé « arbre du nouvel an ». Les cadeaux sont également échangés durant cette soirée, où la tradition veut que l’on porte des sous-vêtements rouges pour attirer la chance pour l’année à venir.

Beaucoup de stambouliotes préfèrent réveillonner à la maison ou dans des soirées privées, en effet le premier élément à prendre en compte est que comme partout pour tout est plein, cher, mais Istanbul est tellement peuplée que tous les établissements seront pleins. D’ailleurs, notre premier conseil est de réserver le plus rapidement possible, et surtout de ne pas vous rendre au hasard dans un quartier au risque de passer votre soirée dehors, dans les embouteillages ou dans un attrape-touriste.

Si vous avez envie de faire la fête jusqu’au petit matin, nous vous conseillons donc d’opter pour un établissement proposant repas et soirée, ou sinon de choisir un restaurant proche de la soirée. Vous risquerez sinon de passer votre nouvel an dans les embouteillages ou sur le trottoir à la recherche d’un taxi ! Si vous le souhaitez, nous organisons également des transferts pour la soirée. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Le point commun de toutes ces soirées est qu’il va falloir dépenser. Il est quasiment impossible de trouver un bel endroit avec une vue ou un beau cadre à petit prix. L’engouement des stambouliotes et des touristes pour le nouvel an a contribué à une véritable inflation : la quasi majorité des grands hôtels, restaurants et clubs proposent des formules nouvel an comprenant dîner et soirée. En général tout est inclus (alcool et repas).

Retrouvez notre sélection d’adresses avec un choix diversifié d’établissements (palaces, restaurants typiques, bars et clubs…). N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez avoir notre avis sur d’autres adresses.

Voici la liste des endroits où fêter le réveillon par thème et par quartiers :

RESTAURANTS AVEC REPAS ET SOIRÉE

GALATA / KARAKÖY

Frankie Istanbul

Situé à Galataport, le Frankie est l’un des lieux les plus prisés d’Istanbul, offrant une atmosphère élégante avec un mélange de gastronomie et de festivité. La soirée commencera par un dîner raffiné et se transformera ensuite en une ambiance festive avec un DJ renommé.
Ambiance : Élégante et branchée.
Prix : 8750 TL (environ 240 Euros) de dépense minimum par personne pour le dîner, et 5250 TL (144 Euros) pour le bar. 
Réservation et paiement : Le paiement intégral du montant minimum requis est exigé à l’avance pour confirmer votre réservation. Vous pouvez annuler votre réservation jusqu’au 28 décembre. En savoir plus

Nardis Jazz Club

Le club iconique de Jazz de Galata est une adresse incontournable pour les amateurs de jazz. Sa programmation musicale pour le nouvel an inclut des artistes de renom, garantissant une ambiance intime et musicale.
Ambiance : Intime et chaleureuse.
Prix : 2000 TL pour l’entrée (environ 55 Euros), 1550 TL (42 Euros) pour le menu (alcool non inclus).
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Réservation et paiement : Il est conseillé de faire un prépaiement de 2000 TL (environ 55 Euros) sur réservation.

Tershane Karaköy

Un restaurant convivial avec une décoration moderne et une cuisine mettant en valeur les saveurs locales. La soirée inclut des mets raffinés et une ambiance festive.
Ambiance : Conviviale et moderne.
Prix : 150€ par personne (TVA incluse).
Réservation et paiement : Un prépaiement de 75€ est demandé. 

The Bank Hotel

Le Bank Hotel est situé à Karaköy, l’un des quartiers les plus emblématiques d’Istanbul, réputé pour son riche passé historique. Avec son design élégant, le Bank Hotel Istanbul offre bien plus qu’un simple hébergement. Depuis son restaurant situé sur le toit, les clients peuvent jouir d’une vue époustouflante sur le vieux Istanbul tout en savourant des plats de cuisine internationale, promettant ainsi une expérience mémorable.

3 options sont proposées pour le réveillon au Bank Hotel :

Serica Restaurant – 18h00 – 00h00
Ambiance : moderne.
Prix : 3500 TL (environ 96 Euros) par personne (boissons non comprises).

The Bank Roof Bar – 22h00 – 02h00
Ambiance : décontractée 
Prix : 120€ par personne (TVA incluse)

Lobby Restaurant & Bar – 19h30 – 23h00
Ambiance : Moderne
Prix : 180€ par personne (TVA et boissons incluses)

Réservation et paiement : Le paiement entier est exigé à l’avance pour confirmer la réservation. Pas de remboursement en cas d’annulation. 

PERA

Pera Palace (Grand Gatsby Party)

Plongez dans l’élégance des années 1920, cet hôtel mythique propose une soirée sur le thème du Grand Gatsby. L’ambiance est marquée par la danse swing, un orchestre jazz, et des cocktails vintages.
Ambiance : Glamour et rétro.
Prix : 300€/personne.
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Réservation et paiement : Le paiement entier est exigé à l’avance pour confirmer la réservation. En cas d’annulation aucun remboursement n’est effectué.

Simone

Niché au sur un toit avec vue su Istanbul, Simone offre une vue sur la vieille ville. Avec une sélection soigneusement élaborée de vins locaux et internationaux, le restaurant propose un menu fixe pour le réveillon. 
Ambiance : Conviviale et moderne.
Prix : 4000 TL (environ 110 Euros) + %12,5 frais de service par personne (boissons non comprises).
Réservation et paiement : Un prépaiement de 2000 TL (environ 55 Euros) est demandé. Il est possible d’annuler avant le 25 décembre. 

KARAKÖY

Peninsula Istanbul

Le nouveau palace du Bosphore à Karaköy offre une vue splendide sur la ville et l’entrée de la Corne d’Or. Pour le réveillon, le Peninsula propose deux options spéciales dans une ambiance élégante et festive :

Dîner de gala dans le hall : ccommencez avec un cocktail de bienvenue et poursuivez avec un dîner de gala decinq plats dans le cadre impressionnant du Lobby, animé par le groupe « Daddy Cool » qui interprète un mélange de chansons turques et internationales.

Ambiance : Élégante et festive.
Prix : 18.500 TL + 10% de frais de service (environ 527 Euros), incluant un menu cinq plats, des boissons non alcoolisées et une coupe de champagne Deutz.

Option Mezzanine : Profitez d’une soirée plus intime avec la même offre gastronomique, dans un espace dédié.
Prix : 15.000 ₺ + 10% de frais de service (environ 427 Euros).

Forfait boissons alcoolisées : 4.500 ₺ + 10% de frais de service (environ 128 Euros), incluant une sélection de vins, bières, raki, gin Tanqueray 10 et vodka Ketel One. En savoir plus

Réservation et paiement : Le paiement entier est exigé à l’avance pour confirmer la réservation. Il est possible d’annuler la réservation jusqu’au 15 décembre. Entre le 15 et 25 décembre 50% est remboursé. En savoir plus

KURUÇEŞME

Alaf

Niché à Kuruçeşme au bord de l’eau avec une vue panoramique sur le Bosphore, Alaf allie cuisine anatolienne et modernité. Le lieu offre un cadre chic et romantique, avec une terrasse animée pour l’after-party.
Ambiance : cchic, romantique et gastronomique.
Prix : 5500 TL (156 Euros) pour le menu, 2850 TL (81 Euros) additionnel pour les boissons illimitées.
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Réservation et paiement : Le paiement entier est demandé pour finaliser la réservation. En cas d’annulation de la réservation ; pour les annulations notifiées jusqu’à une semaine à l’avance l’intégralité de votre paiement vous sera remboursée.

ORTAKÖY

Banyan

Offrant une des plus belles vues sur le Bosphore, le Banyan se distingue par sa cuisine fusion asiatique et son ambiance raffinée. La soirée inclut des performances musicales en direct avec DJ et violoniste.
Ambiance : raffinée
Prix : 350€ par personne (boissons incluses).
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Réservation et paiement : Un prépaiement de 100€ est demandé pour finaliser la réservation. Il est possible d’annuler la réservation jusqu’au 28 décembre. 

Çırağan Kempinsky

Le Çırağan Kempinsky, situé en bordure du Bosphore avec une vue imprenable sur la ville, est un palais emblématique reconverti en hôtel de luxe. Pour le réveillon, le Çırağan propose une variété d’expériences gastronomiques et festives :

Salle de bal : Commencez la soirée avec un cocktail de bienvenue, puis continuez avec un dîner de gala de six plats dans la majestueuse salle de bal, accompagné de musique live et d’un DJ pour une ambiance festive et élégante.
Ambiance : élégante
Prix : 15,200 TL (433 Euros) par personne, TVA comprise, incluant le dîner, des boissons non alcoolisées, thé, café et eau.
Réservation et paiement : le paiement entier est demandé pour finaliser la réservation. L’option d’annulation est possible jusqu’à 15 jours avant l’événement. Aucun remboursement ne sera effectué pour les annulations effectuées après l’événement.

Restaurant Tuğra : savourez un dîner digne des sultans avec un menu fixe de six plats qui met en valeur le meilleur de la cuisine ottomane et turque au restaurant Tuğra.
Prix : 12,000 TL (340 Euros) par personne, incluant les boissons non alcoolisées.
Réservation et paiement : le paiement entier est demandé pour finaliser la réservation. L’option d’annulation est possible jusqu’à 15 jours avant l’événement. Il n’y a pas de remboursement pour les annulations faites après l’événement.
Code vestimentaire : Robe de soirée élégante

Restaurant Bellini : célébrez avec un menu italien de cinq plats au Bellini, pour une soirée aux saveurs de l’Italie.
Prix : 10,400 TL (296 Euros) par personne, incluant incluant le menu à 5 plats, le thé, le café, l’eau, les sodas.
Réservation et paiement : Le paiement entier est demandé pour finaliser la réservation. L’option d’annulation est possible jusqu’à 15 jours avant l’événement, il n’y a pas de remboursement pour les annulations faites après.
Code vestimentaire : Robe de soirée élégante

Le Fumoir : accueillez la nouvelle année avec des cocktails spéciaux et une performance DJ live au Fumoir, pour une soirée chic et animée.
Prix : 6,400 TL (environ 182 Euros) par personne, TVA incluse.
Réservation et paiement : Un prépaiement de 100% est demandé pour finaliser la réservation. A partir du 15 décembre, il n’y a pas de remboursement du montant payé pour les annulations effectuées. Vous pouvez effectuer votre paiement par virement bancaire ou par carte de crédit.
Code vestimentaire : Robe de soirée élégante

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Four Seasons Bosphorus

Niché au bord du Bosphore à Istanbul, le Four Seasons combine luxe et histoire dans un ancien palais ottoman. Il offre des vues magnifiques, un service impeccable, et un cadre élégant pour une expérience inoubliable.

Great Gatsby au restaurant Aqua

• Heures : 20h00 – 01h00
• Description : Plongez dans une soirée élégante sur le thème du « Great Gatsby » au restaurant AQUA. Profitez d’un dîner de 5 plats avec musique live et spectacle de danse par Maral ATAMAN. Le compte à rebours pour 2025 aura lieu sur la terrasse avec champagne et cocktails offerts, DJ et vues imprenables sur le Bosphore.
• Menu : 16 500 TL (environ 470 Euros) par personne, boissons non alcoolisées et TVA incluses.

Aurore Boréale au Bosphorus Ballroom

• Heures : 20h00 – 01h00
• Description : Découvrez le spectacle magique des aurores boréales au Bosphorus Ballroom. Dînez avec un menu de 5 plats en compagnie d’Irem DERLEN et son groupe. Le compte à rebours est également prévu sur la terrasse avec champagne, cocktails et une vue spectaculaire.
• Menu : 17 900 TL (environ 509 Euros) par personne, boissons alcoolisées locales et TVA incluses.

Aurore Boréale dans l’Igloo

• Heures : 20h00 – 01h00
• Description : Pour une soirée unique, célébrez la nouvelle année dans un igloo avec une vue panoramique sur le Bosphore. Profitez de l’ambiance festive avec champagne, cocktails, DJ et un compte à rebours spécial.
• Menu : 14 900 TL (425 Euros) par personne, boissons non alcoolisées incluses.
• Frais de location de l’igloo : 21 900 TL (623 Euros), incluant une bouteille de champagne.

Pour les enfants : Arrangements spéciaux disponibles dans la salle de jeux pour les petits invités VIP (6-12 ans).

Code vestimentaire : Élégante et décontractée

Réservation et paiement :

• Un prépaiement complet est requis pour confirmer votre réservation.
• Annulation possible jusqu’au 20 décembre.

Chaque espace offre une atmosphère unique pour accueillir la nouvelle année dans le luxe et la festivité.

CLUBS ET BOITES DE NUITS

Suma Han (Route 2025)

Suma Han est une destination prisée des amateurs de musique électronique. Cet espace underground attire des DJ renommés qui animent la scène jusqu’à l’aube avec des sets de musique électro house.
Ambiance : électronique et underground.
Prix : 600 TL (17 euros) debout et 1750 TL (50 Euros) en backstage.
Réservation : Achat de billets en ligne sans option de remboursement, cliquez ici pour réserver

BABYLON – Oldies But Goldies

Le Babylon est une des salles emblématique d’Istanbul, connu pour son ambiance festive, éclectique et son engagement envers la musique de qualité. La soirée « Oldies But Goldies » du Nouvel An est une célébration nostalgique des plus grands hits, de la pop au rock en passant par le disco et le funk.
Ambiance : Animée et décontractée.
Prix : 800 TRY par personne.
Réservation : Vente de billets en ligne, non remboursable. Cliquez ici pour réserver

RESTAURANTS AVEC MENU FIXE

BEYOĞLU / KARAKÖY

Mahkeme Lokantası
C’est une des tavernes classiques de la ville qui met en avant des plats traditionnels turcs à partager (mezzés) avec des ingrédients de qualité. L’ambiance est chaleureuse et conviviale.
Prix : 3750 TL (environ 100 Euros) boissons incluses.
Réservation et paiement : Aucun prépaiement n’est demandé. Il s’effectue sur place.

Eleos Restaurant
Ce restaurant de fruits de mer et mezzés turcs propose une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux et accueillant, accompagné d’un DJ live pour la soirée.
Prix : 4700 TL (133 Euros) boissons illimitées incluses.
Réservation et paiement : un prépaiement de 1000 TL (27,5 Euros) par personne est demandé 1 semaine avant le réveillon. Pas de remboursement possible en cas d’annulation.  

Mikla 
Mikla’s New Anatolian Kitchen allie le respect de la tradition et le sens de l’innovation. Le restaurant se fait l’ambassadeur des producteurs avec lesquels il travaille, ainsi que de la grande diversité des produits que la Turquie a à offrir. Les chefs n’utilisent que les meilleurs ingrédients. Le restaurant possède aussi une des meilleures carte des vins de la ville.
Prix : 5500 TL + %12 (environ 151 Euros) de frais de service (boissons pas comprises)
Réservation et paiement : le paiement entier est demandé à l’avance. Il est possible d’annuler avant le 24 décembre et recevoir un remboursement de 25% du prépaiement. 

Georges hotel
Le Fumoir, le restaurant français et le bar de la terrasse sur le toit du Georges, offre une vue magnifique sur la péninsule historique du Bosphore, les îles du Prince et la magie d’Istanbul.
Prix : 200 € + %12,5 frais de service (boissons non incluses)
Réservation et paiement : Le paiement entier est exigé à l’avance pour confirmer la réservation. Il est possible d’annuler avant le 24 décembre.

Firuze 
C’est un très beau restaurant en toit terrasse dans le quartier de Pera avec une vue incroyable sur la Corne D’Or. Il est situé dans l’immeuble de la fondation des arts et de la culture d’Istanbul. On y mange des mezzés et des bons plats à base de poisson. Après une certaine heure les weekends les gens commencent à se déhancher sur de la musique turque.
Prix : 3000 TL + 12 % (environ 82 Euros), plus les frais de service (10%) (boissons limités incluses).
Réservation et paiement : Un prépaiement de 3000 TL par réservation est demandé.

SULTANAHMET / FATIH

Mezzepotamia
Ce restaurant mêle cuisine méditerranéenne et créativité dans un cadre élégant. La carte du Nouvel An met en valeur des produits locaux de qualité.
Prix : 275€/personne (boissons premium incluses).
Réservation et paiement : Un prépaiement de 100 % est demandé pour confirmer votre réservation. Il est possible d’annuler la réservation jusqu’au 28 décembre.

Giritli
Situé dans la vieille ville, Giritli est un restaurant reconnu pour ses mezzés et fruits de mer frais, servi dans une maison ottomane traditionnelle en bois. Il détient un Bib Gourmand pour sa bonne qualité à prix modéré.
Réservation et paiement : Un prépaiament de 1500 TL (41 Euros) est demandé. Il est possible d’annuler jusqu’au 20 décembre. 

Balıkçı Sabahattin
Ouvert depuis 1927, c’est une bonne adresse pour manger du poisson et des mezzés dans la vielle ville. Tout est frais, local et bon, vous pourrez également y retrouver des locaux contrairement à plein d’autres restaurants de la vieille ville.
Prix : 2700 TL (environs 75 Euros), la TVA et boissons limités incluses
Réservation et paiement : Aucun prépaiement n’est demandé. Il s’effectue sur place.

Olden 1772 
L’un des bâtiments les plus remarquables d’Eminönü, l’auberge Muhsinzade, vieille de 250 ans, a été restauré et ouverte en tant qu’hôtel sous le nom de Han 1772. Proposant à ses clients les saveurs incontournables de la cuisine anatolienne et stambouliote avec des interprétations modernes, l’Olden 1772 offre un haut niveau de saveur avec les produits locaux qu’il utilise dans sa cuisine, tout en faisant des choix sensibles en matière de développement durable.
Prix : 4000 TL (110 Euros) par personne entre 18h00-21h00 et de 6000 TL (165 Euros) par personne entre 21h00 et 01h00. Les boissons ne sont pas incluses.
Réservation et paiement : Une provision de 3000 TL est débitée lors de la réservation et ce montant est remboursé à votre arrivée au restaurant. Il est possible d’annuler la réservation jusqu’au 28 décembre. 

AUTRES RESTAURANTS AVEC MENU A LA CARTE

BEYOĞLU

Ali Ocakbaşı Karaköy : connu pour ses grillades, Ali Ocakbaşı offre une vue imprenable sur le Bosphore depuis sa terrasse. Un endroit idéal pour ceux qui apprécient les viandes bien préparées et l’ambiance animée de Karaköy.

Asmalı Cavit : ce bistrot traditionnel est célèbre pour ses mezzés et sa sélection de rakı. Asmalı Cavit attire une clientèle fidèle grâce à son atmosphère décontractée et ses plats authentiques.

Demeti : Demeti est apprécié pour ses bons plats, ses mezzés, less desserts turcs, et son ambiance sympathique. Un lieu parfait pour une soirée dans l’effervescence de Beyoğlu.

Gümrük :Gümrük se distingue par sa cuisine créative et ses plats inspirés par des ingrédients locaux. Ce restaurant attire les gourmets en quête de nouvelles saveurs dans un cadre moderne.

SULTANAHMET

Hamdi Eminönü : situé près du marché aux épices, Hamdi est renommé pour ses kebabs et sa vue sur la Corne d’Or. C’est un incontournable pour ceux qui cherchent à savourer la cuisine turque traditionnelle avec une vue spectaculaire.

Nous vous souhaitons d’avance nos meilleurs vœux et tenons à remercier tous nos lecteurs et précieux clients de l’année 2024 !