Nos conseils, recommandations pour un beau réveillon à Istanbul

Cette année encore, nous vous partageons tous nos conseils pour passer le nouvel an dans la seule ville à cheval entre l’Europe et l’Asie, Istanbul. Notre article «  spécial 31 décembre  » vous aidera à préparer votre programme pour célébrer la Saint-Sylvestre dans l’un des nombreux lieux ou lors d’événements sélectionnés pour vous, entre restaurants, boîtes de nuit, ou  concerts. Voici quelques adresses ainsi que des conseils pour bien profiter de sa soirée du vendredi 31 décembre 2023 à Istanbul !

Un peu d’histoire et quelques conseils :

En savoir un peu sur le réveillon du Nouvel An en Turquie et quelques conseils : 

Vous vous apercevrez rapidement de l’attrait des stambouliotes pour cette fête lors de vos promenades dans certains quartiers où les décorations de Noël parent richement les rues et les bâtiments, les guirlandes de lumières et les sapins sont omniprésents. A l’image des célébrations de Noël en Occident les stambouliotes célèbrent eux le nouvel an. L’arbre de noël, élément indispensable des festivités, est d’ailleurs appelé arbre du nouvel an. On s’échange aussi des cadeaux pendant cette soirée pendant laquelle la tradition préconise de se vêtir de sous-vêtements de couleur rouge pour avoir une nouvelle année chanceuse.

Beaucoup de stambouliotes préfèrent réveillonner à la maison ou dans des soirées privées, en effet le premier élément à prendre en compte est que comme partout pour tout est plein, cher, mais Istanbul est tellement peuplée que tous les établissements seront pleins. D’ailleurs, notre premier conseil est de réserver le plus rapidement possible, et surtout de ne pas vous rendre au hasard dans un quartier au risque de passer votre soirée dehors, dans les embouteillages ou dans un attrape-touriste.

Si vous avez envie de faire la fête jusqu’au petit matin, nous vous conseillons d’opter pour un établissement proposant repas et soirée, ou sinon de choisir un restaurant proche de la soirée. Vous risquerez sinon de passer votre nouvel an dans les embouteillages ou sur le trottoir à la recherche d’un taxi ! Si vous le souhaitez, nous organisons également des transferts pour la soirée. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Le point commun de toutes ces soirées est qu’il va falloir dépenser. Il est impossible de trouver un bel endroit avec une vue ou dans un beau cadre à petit prix. L’engouement des stambouliotes et des touristes pour le nouvel an a Le point commun de toutes ces soirées est qu’il va falloir dépenser. Il est quasiment impossible de trouver un bel endroit avec une vue ou un beau cadre à petit prix. L’engouement des stambouliotes et des touristes pour le nouvel an a contribué à une véritable inflation : la quasi majorité des grands hôtels, restaurants et clubs proposent des formules nouvel an comprenant dîner et soirée. En général tout est inclus (alcool et repas).

Retrouvez notre sélection d’adresses avec un choix diversifié d’établissements (palaces, restaurants typiques, bars et clubs…). N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez avoir notre avis sur d’autres adresses.

Passer le nouvel an dans un grand hôtel ou un palace

PERA PALACE :

C’est l’occasion de vivre une soirée qui vous rappellera le glamour des années 20 et 30. La soirée aura lieu dans l’atmosphère scintillante de la grande salle de bal du Grand Pera, accompagné par les sonorités joyeuses de Esra & Turgay et Taner Erkek. . Le prix d’entrée pour cette nuit magique incluant un menu spécial avec l’alcool illimité est de 265 € par personne. Pour plus d’informations : https://perapalace.com/etkinlikler/pera-palace-hotelde-yilbasi/

FOUR SEASONS BOSPHORUS :

Les clients sont invités pour un dîner de gala festif sur deux thèmes différents :

Le dîner de Bosphorus – Winter Wonderland se tiendra dans la magnifique salle de Bal du Bosphorus mettant en avant un concept d’une nuit étoilée. La soirée commencera par de la musique live avec Pınar Aktaş et un orchestre, accompagnée d’un menu spécial nouvel an et de boissons premium illimitées. Au menu spécial du Nouvel An, 5 plats : homard mariné au citron vert, taboulé de quinoa à la cerise, côte et filet de veau, purée de potiron, topinambours croustillants, sauce au vin de Porto, et pour finir avec en dessert, une crème brulée à l’amaryllis et framboise et un cake au chocolat blanc. Le menu réserve d’autres surprises. Après le diner, un DJ prendra les commandes de la soirée. Le menu est de XXX TL par personne (alcool illimité inclus) et de xxxTL pour les enfants entre 6 et 12 ans

Ceux et celles qui le souhaitent pourront faire l’expérience de ce menu dans l’atmosphère romantique des igloos en verre, positionnés face au Bosphore et décorés de lumières de Noël. Les igloos offrent également un choix idéal pour les familles, les couples et les amis qui veulent célébrer cette nuit spéciale en intimité. Un système son est intégré aux igloos pour écouter sa propre musique. Le prix de location d’un IGLOO est de xxx TL en plus du menu à xxxTL. Il comprend 2 bouteilles de boissons alcoolisées de votre choix

Le dîner de AQUA Restaurant & Bar – Shine Bright se tiendra quant à lui sous un décor scintillant et accueillera les invités avec une performance Duru And et de son orchestre pour se poursuivre avec un spectacle de violon, une performance de DJ et un spectacle de danse. Au menu spécial du Nouvel An : carpaccio de homard, gnocchi aux crevettes rouge mijoté à la bergamote, morille, céleri fumé, pomme pochée au thym frais, côte de bœuf au four et coing caramélisé. Pour le dessert, compote de fruits des bois, crème anglaise de chocolat blanc accompagnée d’une sauce à la cannelle. Le menu regorge d’autres mets délicieux. Le menu est de xxx TL par personne (alcool illimité inclus) et de xxx pour les enfants entre 6 et 12 ans. 

Pour plus d’informations : www.fourseasons.com/bosphorus

KEMPINSKI ÇIRAĞAN : 

Le mythique hôtel palace des bords du Bosphore propose d’accueillir la nouvelle année dans la magnifique salle de bal Çırağan. Elle propose un buffet ouvert de délices exquis, des cocktails spéciaux et un délicieux spectacle de musique en direct pour chanter la sérénade au milieu d’un merveilleux paysage du Bosphore.

Cette offre comprend le dîner de gala du Nouvel An avec un buffet ouvert amélioré avec des stations de découpe en direct, des bars à cocktails, des vins, des spiritueux et des bières sélectionnés accompagné de la musique internationale en direct et prestation d’un DJ.

Prix : 6800 TRY / personne

Un nouvel an chic dans deux de ses restaurants est également au programme :

Le restaurant Tuğra, lauréat du Michelin Service Award 2024, situé au premier étage du palais, avec toute sa splendeur, attend les invités souhaitant accueillir la nouvelle année dans le faste, avec le Bosphore en toile de fond. Le restaurant recommandé par le Guide Michelin a concocté un menu unique pour le dîner de gala du Nouvel An, accompagné d’un spectacle de musique en direct.

Cette offre comprend un menu spécial de six plats pour le dîner de gala, boissons non alcoolisées, thé, café et eau compris accompagné de la musique internationale en direct.

Prix : 5800 TRY / personne

Prolongez le plaisir du réveillon du Nouvel An en organisant une fête à la hauteur de l’événement au Fumoir. Dégustez les cocktails festives du Fumoir et les délices accompagnés de la musique d’un DJ en direct.

Prix : 4000 TRY / personne

Pour plus d’informations : https://www.kempinski.com/en/istanbul/ciragan-palace/

16 ROOF – SWISSOTEL THE BOSPHORUS

Les portes ouvriront à 21 heures le 31 décembre, et cette fête spectaculaire se poursuivra toute la nuit, où vous accueillerez la nouvelle année avec enthousiasme, en dansant et en vous amusant. Les DJ qui monteront sur scène pour vous divertir sont Murat Tokuz, Melikşah İnanöz, Diana Swan et Doğuş Çabakçor.

Prix : 2500 TRY / personne (Ce prix comprend un seul verre de boisson standard.)

Pour plus d’informations : https://www.swissotelthebosphorus.com/festive-season/16-roof/

THE PENINSULA

Célébrez le réveillon du Nouvel An avec style au Peninsula grâce à une soirée festive sans précédent qui débutera à 19h30 par une réception de bienvenue au champagne suivie d’un dîner de gala composé de cinq plats.

Organisée dans le spectaculaire hall de l’hôtel, avec son plafond à triple hauteur et ses fenêtres du sol au plafond donnant sur le Bosphore, cette soirée exceptionnelle sera marquée par des divertissements spéciaux, avec un orchestre de 11 musiciens jouant un riche répertoire international et turc jusqu’au grand compte à rebours d’une nuit inoubliable.

Le prix : En attente

Pour plus d’informations : https://www.peninsula.com/en/istanbul/special-offers/dining/festive_nye-gala-dinner-at-the-lobby

Un nouvel an dansant

ULUS 29 :

Le très élégant club/restaurant surplombant le Bosphore depuis la colline d’Ulus propose un menu repas et alcool illimité à 8000 TL par personne et 10% supplémentaires pour le service pour profiter de toute la soirée. Vous aurez le choix de prendre ce que vous voulez sur le menu avec une sélection d’alcool locaux illimités. Si vous ne venez que pour la partie club, le prix est de 4000 TL par personne et 10% supplémentaires pour le service (soit un total de 4400 TL par personne) pour l’alcool illimité au bar ou les petits stands de la boite de nuit, et 6000 TL par personne et 10% supplémentaires pour le service pour accéder au carré VIP jusqu’à 6 personnes. La soirée sera animée par DJ Gökhan Güray, puis par DJ Engin Yelkenci.

Pour plus d’informations : www.ulus29.com

SUNSET GRILL & BAR :

Dans la nuit du 31 décembre, une fête du nouvel an très spéciale attend ceux qui souhaitent entrer dans la nouvelle année en contemplant une vue magnifique sur Istanbul dans un restaurant qui a reçu le prix du service 2023 par le Guide Michelin. Le diner commence à 19h et les DJs accompagneront toute la soirée. Le prix pour le diner est de 12500 TRY + 10% de service par personne avec alcool illimité (les boissons premium sont en extra). Pour ceux qui souhaitent continuer la soirée au bar, le prix est de 3000 TRY par personne avec alcool illimité. Pour ceux qui souhaitent uniquement venir dans l’espace bar, le prix est de 6000 TRY par personne avec alcool illimité.

Pour plus d’informations : Sunset Grill Bar

LUCCA :

LuccaLucca commence la journée avec son restaurant et se transforme en bar chic après le coucher du soleil. Situé sur le Bosphore, dans le riche quartier de Bebek. C’est l’endroit idéal pour profiter de l’ambiance branchée de la haute société d’Istanbul. Des DJ turcs et internationaux animeront la soirée jusqu’à 2h du matin. Pour plus d’informations : http://www.luccastyle.com/

BİNA :

Ce bar plutôt décontracté et chaleureux se trouve dans le quartier de Kadiköy sur plusieurs étages avec un concept différent dans chacun d’entre eux propo

Ce bar plutôt décontracté et chaleureux se trouve dans le quartier de Kadiköy sur plusieurs étages avec un concept différent dans chacun d’entre eux proposant des concerts ou des expositions. Il possède une cour intérieure décorée d’une fontaine, de palmiers et de statues. Un endroit agréable pour passer le réveillon avec un bon cocktail.

Pour plus d’informations : https://www.instagram.com/bina.moda/

BABYLON – Oldies But Goldies

Le Babylon, l’une des salles de spectacle préférées des stambouliotes, est une bonne option pour passer le réveillon du Nouvel An avec les stambouliotes. Dans cette soirée spéciale « Oldies But Goldies » du Nouvel An : D’ABBA à Michael Jackson, de Depeche Mode à Madonna, de Snap à Donna Summer, vous pouvez faire un voyage dans le temps avec les chansons de nombreuses légendes. De la pop au rock, du disco au funk, du rock’n roll au hip-hop, vous pouvez dire bonjour à 2024 avec les chansons sélectionnées par mabbas et Murat Beşer et les visuels préparés par Engin Eraydın.

Prix : 500 TRY / personne

Pour plus d’informations : https://www.babylon.com.tr/en

FRANKIE ISTANBUL

Frankie Istanbul, situé dans l’un des endroits les plus spéciaux du Galataport d’Istanbul avec son nouveau concept, entre dans la nouvelle année avec un programme spécial. Le Frankie Istanbul propose des plats typiques dans son menu préparé pour le réveillon du Nouvel An. Le directeur musical du Frankie, Aksak, sera à la tête du set lors de la soirée, qui peut être suivie comme un dîner à partir de 19h et un bar à partir de 22h30.

Prix : 6000 TRY (minimum pour le diner) / 3500 TRY (minimum pour le bar)

Pour plus d’informations : https://frankieistanbul.com/

Célébrer la nouvelle année dans une boîte de nuit en vogue d’Istanbul :

RUBY :

Situé Situé au bord du Bosphore, le restaurant/club branché situé dans le quartier d’Ortaköy, propose une soirée avec au programme des feux d’artifices, des danseuses du ventre et un DJ après le diner. Le prix est de 400 USD par personne pour un dîner avec alcool à volonté et l’entrée au club pour poursuivre la soirée face au Bosphore. Si c’est juste le club qui vous intéresse, il vous faudra les contacter pour connaître les tarifs.

Pour plus d’informations : www.rubyistanbul.com

SORTIE :

Sortie est l’une des boîtes de nuit les plus branchées d’Istanbul, alliant divertissement, gastronomie et musique. Son emplacement sur les rives du Bosphore créé une atmosphère fascinante et une expérience unique. Offrez-vous Sortie est l’une des boîtes de nuit les plus branchées d’Istanbul. Son emplacement sur les rives du Bosphore créé une atmosphère fascinante et une expérience unique. Offrez-vous une soirée du nouvel an dans la partie club. Il faut compter 180 € par personne pour l’entrée incluant l’alcool illimité (les alcools premium ne sont pas inclus), fruits et apéritifs au bar, 1 950 € pour le carré VIP allant jusqu’à 8 personnes

Pour plus d’informations : https://sortie.com.tr/reservation-page/

FIRIN ISTANBUL :

Réputée pour ses soirée électro, Fırın Maslak est l’ultime établissement de nuit branché à Istanbul. Il est possible de suivre leur programmation sur leur page Instagram (@istanbul.firin) ou sur le site de Bu Gece (https://bugece.co/en/venues/firin).

Aller à un concert spécial « nouvel an » :

NARDIS JAZZ CLUB :

Ce club situé dans le quartier de Galata propose comme chaque année un concert incontournable pour tous les

Le club situé dans le quartier de Galata propose comme chaque année un concert spécial « Nouvel an » pour tous les amateurs de jazz. Pour cette soirée les musiciens sont Erdem Özkan, Bulut Gülen, Önder Focan, Misha Paskov et Simon Shiriaev. Les portes ouvrent à 20h30 et le concert commencera à 22h00. Le prix de l’entrée est de 1000 TRY par personne. Le club propose également un menu au prix de 650 TRY par personne (alcool non inclus).

Pour plus d’informations : https://www.nardisjazz.com/

 

Yaşar :

Le chanteur de pop turc sera sur la scène du Jolly Joker Private pour un concert spécial nouvel an avec un nombre de places limité. Yaşar a reçu en 1997 le prix du meilleur début de carrière pour un artiste masculin aux Kral TV Video Music Awards. Un dîner sera servi à 19h30 lors de cette soirée et le concert commencera à 21h30.

Pour réserver votre place : 0850 549 01 19; et pour plus d’informations : https://private.jollyjoker.com.tr/etkinlik/yasar-yilbasi-ozel/31-aralik-2022

Un nouvel an dans un restaurant plus « intime »  

ALAF :

Ce très bon restaurant situé à Kuruçeşme offre une vue exceptionnelle sur le Bosphore avec l’illumination du premier pont. L’atmosphère est plutôt chic et romantique avec des lumières tamisées et cuisines ouvertes, la carte ravira les gourmets qui pourront déguster des spécialités anatoliennes, kurdes, arméniennes et yézidis. Un after party aura lieu à partir de 23h à la terasse pour danser jusqu’au 2h00 et boire des cocktails en illimité. Le prix de la soirée comprenant le dîner et l’after party est de 6000 TL par personne. Pour cette soirée du nouvel an, des cocktails aux recettes spéciales et des mets seront au rendez-vous.

Pour plus d’informations : https://www.alafkurucesme.com/en/home

Un nouvel an local, sans « strass et paillettes »

DEL MARE :

Ce très bon restaurant de poisson situé sur le Bosphore du côté asiatique de la ville offre une vue sensationnelle sur la ville et le détroit. Un membre du personnel vient vous chercher et vous ramène en bateau depuis le côté Europe (Kuruçeşme), ce qui rajoute une touche de romantisme. Pour ce 31 décembre, il n’y a pas de menu spécial. Vous pourrez choisir à la carte selon vos envies. Nous vous conseillons de ne pas manquer le carpaccio de poulpe et les raviolis fris aux crevettes et au yahourt.

USKUMRU :

Un endroit exceptionnel qui n’est accessible que par bateau. Pour vous y rendre, rendez-vous sur le quai à Rumeli Hisari pour prendre le bateau qui vous emmènera de l’autre coté de la rive du Bosphore. Uskumru ne propose pas de menu spécial pour le 31 décembre. Vous pourrez choisir à la carte selon vos envies. Nos entrées coup de cœur sont le loup de mer au basilic et le calamar à la plancha aux noix.

À l’instar d’Uskumru, découvrez notre sélection de restaurants de poissons et mezzés (tapas) qui proposent également un choix à la carte pour un diner typique : https://www.tooistanbul.com/istanbul-restaurant-poisson/

Un nouvel an dans un restaurant chic

SPAGO (ST. REGIS) :

Situé à Nişantaşı, un des quartiers les plus prestigieux de la ville d’Istanbul, le restaurant reflète parfaitement ses traditions et son style raffiné. Sa terrasse offre une vue imprenable sur le parc Maçka et le Bosphore. Après une Situé à Nişantaşı, un des quartiers les plus prestigieux de la ville d’Istanbul, le restaurant reflète parfaitement ses traditions et son style raffiné. Sa terrasse offre une vue imprenable sur le parc Maçka et le Bosphore. Après une coupe de champagne de bienvenue offerte à 18h00, la soirée du 31 décembre reserve à sa clientèle un menu élaboré par le célèbre chef Wolfgang Puck qui emmène chaque invité dans une aventure culinaire à travers une cuisine fusion aux influences américaines, asiatiques et italiennes. Le restaurant propose un menu repas et alcool illimité à 8500 TL par personne et 10% supplémentaires pour le service (soit un total de 9350 TL par personne). Le diner sera accompagné de deux live bands, le premier avec Solanch De La Rosa et le second avec Zeynep Avcı, suivis de spectacles de danse et d’un set mené par DJ Murat Tokuz au bar de la terrasse extérieure.

Pour plus d’informations : https://spago.thestregisistanbul.com/en/

BANYAN :

Situé à Ortaköy, le restaurant Banyan possède probablement le bar offrant la vue la plus spectaculaire sur le Bosphore avec la fabuleuse mosquée d’Ortaköy, le pont et un aperçu sur le quartier de Sultanahmet. Pour cette soirée spéciale, le restaurant propose une cuisine fusion asiatique avec un menu spécial ou spécial végétarien et une ambiance électro avec une soirée animée par le DJ Yusuf Gürel au tarif de 350 € par personne

Pour plus d’informations : www.banyanrestaurant.com

OCTO

À l’OCTO, qui figure sur la liste des recommandations Michelin, un festin de saveurs attend les invités avec une vue unique sur Istanbul ! Les invités seront accompagnés par un violon et un violoncelle entre 20h00 et 22h00, puis par un duo de İpek Dinç entre 22h00 et 00h00. Les enfants âgés de 0 à 12 ans pourront prendre leurs repas dans l’aire de jeux Gymboree au Galata Lounge.

Prix menu soft : 7500 TRY / personne

Prix menu alcool illimité : 10000 TRY / personne

Pour plus d’informations : https://www.instagram.com/octoistanbul/

FIRUZE :

Le très joli restaurant typique situé dans le quartier de Pera avec sa magnifique vue sur la Corne d’Or propose un menu spécial pour cette occasion avec une sélection d’alcools locaux illimités. Au programme la performance d’un DJ et un menu composé de mezzés de viande et de poisson, d’un plat et d’un dessert. Vous retrouverez également un bar sympa au rooftop pour continuer la soirée, le Monkey Bar.

Le prix est de 2000TL par personne. Cela inclut le dîner et l’alcool limités ( 1 bouteille de vins pour 2, ou une petite bouteille de Raki, ou 3 bières)

Pour plus d’informations : https://firuze-iksv.business.site/

Un nouvel an sur le Bosphore entre deux continents

Un réveillon à Istanbul est peut-être la seule occasion durant laquelle nous pouvons vous recommander les balades très touristiques sur le Bosphore avec des spectacles et dîners inclus. Les prix sont compris entre 200 € et 250 € par personne.

Pendant cette soirée, vous remonterez le Bosphore entre l’Asie et l’Europe en longeant les Palais ottomans, les villas de luxe et vous pourrez admirer le panorama d’Istanbul la nuit. Le compte à rebours avant le nouvel an se fera année au milieu du Bosphore pour entamer 2024 sous les lumières des feux d’artifice et du pont du Bosphore..

• https://www.denturavrasya.com/tr-tr/default.aspx
• https://www.lufer.com.tr/

Nous vous souhaitons d’avance nos meilleurs vœux et tenons à remercier tous nos lecteurs et précieux clients de l’année 2023 !