Où sortir la nuit à Istanbul ? Istanbul est une ville qui ne dort jamais, si vous aimez faire la fête vous ne serez pas déçus ! Avec plus de 16 millions d’habitants à Istanbul et 10 millions de touristes par an, autant dire qu’en matière d’amusement chacun peut...
Découvrez les saveurs de la véritable cuisine turque Lors de votre séjour à Istanbul, ne passez pas à côté des richesses de la gastronomie turque ! La gastronomie turque est l’une des plus variées au monde. Elle est considérée comme la troisième gastronomie la...
Depuis quelques années les Stambouliotes se sont pris de passion pour la viande rouge. Les burgers bars et les steaks houses fleurissent dans la ville, et la mode n’est pas prête de s’arrêter Commençons par les steakhouses, il y en a de plus en plus, vous...
Le guide de la meilleure street-food à Istanbul En Turquie et particulièrement à Istanbul, il n’y a pas d’heure pour manger. Les restaurants sont ouverts toute la journée, et la street-food est omniprésente dans les quartiers de la ville. Les Turcs mangent à toute...
D’autres spécialités de la cuisine turque Comment se rappeler de notre enfance sans se souvenir des bons petits plats de nos grands mères ? Une chose que nous affectionnons tout particulièrement à Istanbul, c’est la multitude de traiteurs, les « esnaf...
Poissons en turc Poissons en français Période de l’année Alabalık Truite Toute l’année Dülger Saint-Pierre Toute l’année Fener Baudroie Toute l’année Karaköz Daurade Toute l’année Mezgit Merlan Toute l’année Kalkan Turbot février à avril Levrek Loup de mer...
Le petit déjeuner turc : « kahvaltı » En Turquie le petit déjeuner, prononcé « kavalteu », est un repas à part entière. C’est un repas salé, souvent le plus copieux de la journée. Le mot « kahvaltı » trouve son origine dans « kahve altı » qui signifie « avant le...
